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儿童肾炎,务必注意的饮食七原则!
2018-08-28 14:45:10   来源:   评论: 点击:

近年来儿童肾病的发病率越来越高。以某医院儿科对外公布的数据为例,2014年1月到10月,看肾病的患者将近2000人,占儿科常年住院患者2/3。

然而,由于儿童和青少年都是较少体检的人群,因此如何早期发现是个问题。目前在临床上,往往都是得了病,水肿了,出现症状才来检查。“所以,我们医药界的代表、委员也在向政府积极呼吁,希望我们的儿童从上小学开始,每年检查尿常规”。

儿童肾炎患者由于机体形态与功能发生了一系列变化,儿童肾炎饮食也需要有其特殊的要求。患者一定要合理膳食,营养平衡对于维持儿童肾炎患者的健康长寿起着重要作用。儿童肾炎病情的恢复也是需要儿童肾炎饮食来调养。

儿童肾炎饮食注意事项

1、脂肪摄入

患者常有高脂血症,此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等,因此儿童肾炎综合症饮食应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。

2、应摄入充足的碳水化合物

儿童慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入,热能就主要由碳水化合物来供给,所以饮食中的糖类应适当提高,以满足机体对热能的需求。另外,充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担,并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

3、应限制钠盐的摄取入量

除了治疗以外,如何预防也是个问题。怎么样去预防一个疾病的不发生,是比较困难的。慢性肾炎不像糖尿病和高血压,可以通过饮食来控制、药物治疗把疾病控制住。“预防主要是早期发现,及时给与治疗”。

对于慢性肾病患者来说,正确的低盐饮食更为显得重要。对于有轻度高血压及肾功能欠佳者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国也同样适宜。

然而值得注意的是,肾病患者并非需要“低盐到底”。肾病患者当被医生告知需要低盐饮食后,应根据自己的病情变化调整食物中盐分的摄入。

盐与肾脏健康

饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的,盐摄入过多,就会加重肾脏负担,同时盐中的钠会导致人体水分不易排出,容量负荷过重,形成水肿,又进一步加重肾脏的负担。另外,摄盐过多不仅可使血压升高,而且令降压药物疗效不显著,是顽固性高血压最常见的诱因。而高血压是促进肾小球疾病慢性化的主要因素,因此低盐饮食是慢性肾病预防和管理极为重要的一点。

什么是“低盐饮食”?“低盐饮食”限的不仅仅是盐,还包括其他含盐高的调料如酱油、味精、鸡精等。世界卫生组织建议,成年人每天钠摄取量应低于2000毫克,即食盐摄取量应低于5克。

4、适当的饮水量

饮水量一般不加以限制,但也不宜过多,尤其是伴有明显水肿及尿少的儿童慢性肾炎患者,所以一定要注意水的摄入量。

5、补充维生素和铁

慢性肾炎病人可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入,因此,慢性肾炎病人应注意进食富含维生素a、b族及c的食物,如新鲜蔬菜及水果,以防维生素缺乏。慢性肾炎病人常伴有贫血症状,主要是造血原料缺乏引起的,所以慢性肾炎病人还应选用一些含铁质丰富的食物,如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等,同时也要注意叶酸及维生素b12的补充。

6、高钙饮食

儿童慢性肾炎患者多吃含钙丰富食物,如小虾米,多吃绿叶蔬菜及土豆、胡萝卜、莴苣等,避免吃含草酸多或影响钙吸收的菠菜、竹笋、芹菜、豆类,忌吃芥菜、辣椒、香料、胡椒、咖啡等。

7、应低蛋白、低磷饮食

低蛋白和低磷饮食可以降低肾小球内高压、高灌注和高滤过状态,延缓肾小球的硬化和肾功能的减退。因此,儿童慢性肾炎病人的蛋白质摄入量要适宜,其中60%以上应为优质蛋白,如蛋类、奶制品、精瘦肉、鱼肉等。低磷食物主要有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等;另外,通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的。

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