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便秘的人看过来!常吃此物,防治便秘,预防消化道癌症,延缓衰老
2019-02-07 07:37:00   来源:   评论: 点击:

豆芽是黄豆、绿豆浸泡后发出的嫩芽,其营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。且维生素C在发芽的过程中会大大增加,所以豆芽的营养价值比原来的黄豆、绿豆更高,对人体极为有益。

豆芽富含膳食纤维,可防治便秘,预防消化道癌症,还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

绿豆芽中含有核黄素,可辅助治疗口腔溃疡。豆芽还含大量的抗酸性物质,可以防老化,延缓衰老。

此外,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以美容瘦身。

清热解毒——豆芽榨菜汤

原料:黄豆芽500克,低盐榨菜140克,植物油、鸡精、葱末各适量。

做法:豆芽去根后洗净沥干;锅中加水烧开,倒进豆芽煮2分钟后捞起沥干,锅里另加适量水烧开,放入榨菜和豆芽, 中火熬至可闻到榨菜的咸味后,倒入植物油和葱末,最后加鸡精调味即可。

榨菜是芥菜类蔬菜腌制而成,可有效抗感染,预防疾病,与豆芽同食,有清热解毒,利尿除湿的作用。豆芽还宜与鸡肉、韭菜同食,有助于身体保健。

朋友们,你们爱吃豆芽吗?

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