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冬天用它包饺子太香了,一斤才5毛,全家吃少生病,还能改善视力
2018-12-02 10:39:50   来源:   评论: 点击:

大家平时喜欢吃饺子吗?说到饺子,那可是很多人最爱吃的食物了,有的人一顿就能吃好几十个,而在小编看来,饺子的灵魂就在于馅料,只要馅料配得好吃,饺子绝对好吃,包饺子最常见的配菜就是韭菜、芹菜、白菜等,而今天小编要介绍的这个配菜现在正便宜,还营养。

它就是胡萝卜,现在胡萝卜正在上市,价格非常便宜,几毛钱一斤,无论是炒菜还是用来做饺子馅,都非常好吃,说到用胡萝卜做饺子馅,那跟羊肉搭配再好不过了,羊肉含有丰富的钙和铁,且胆固醇含量低,食用后滋补身体,补肾壮阳,而胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,食用后可以保护视力、治疗夜盲症,还能清除致人衰老的自由基,起到延缓衰老的作用,而且胡萝卜可以中和羊肉的膻气。

做法1:将胡萝卜放入盐水浸泡5分钟,然后再冲洗干净切碎,羊肉提前解冻后剁碎。

2:把羊肉馅放在碗里,加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末进行腌制。

3:锅中倒入少许油,把胡萝卜翻炒一下,翻炒后放凉备用。

4:然后把胡萝卜碎,葱碎、花椒、盐、香油、鸡精放入羊肉馅中,搅拌均匀,这样就配好了羊肉胡萝卜馅了。

当包好饺子后,因为是现包的,很新鲜,所以饺子下锅时要开水下锅,然后点三次凉水即可,但是如果是煮速冻饺子,一定要凉水下锅,大家看完觉得有用的话别忘记收藏。

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