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比肉还好吃的一道下饭菜,便宜又美味,连吃一个月都不腻!
2018-12-02 10:39:03   来源:   评论: 点击:

比肉还好吃的一道下饭菜,廉价又美味,连吃一个月都不腻!

【豆豉线椒】

食材:线椒500克,豆豉50克,蒜末10克,胡椒粉2克,酱油10克,盐过量,净水半碗

【制作步骤】

线椒(丽人椒)买回来用净水浸泡15分钟,如果怕辣可以选择牛角椒,线椒比较廉价;

把丽人椒切成小圈,记得带手套,这辣椒还是挺辣的。

中炽热锅倒入过量多的油,放入蒜末爆香,蒜末越碎越有味;

放入豆豉小火炒香;

倒入辣椒段翻炒至变鲜绿,这时能够会轻微有点呛鼻,再倒入酱油翻匀;

参加净水翻匀后煮1-2分钟,我喜欢带汁水的,淋在米饭上特好吃,末了调入盐调味便可出锅。

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