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高血压可以吃鸡蛋吗?应该吃哪种鸡蛋?
2018-07-28 12:45:24   来源:   评论: 点击:

高血压一种患病率极高的慢性疾病,一直以来困扰着许多人;鸡蛋,是一种非常好的“完美食物”,富含优质蛋白、卵磷脂等营养物质;高血压能否吃鸡蛋?

高血压患者可以吃鸡蛋吗?

没问题,可以放心吃。很多人说高血压患者不能吃鸡蛋,主要因为鸡蛋当中的一些物质会加速心脏的负担,从而会导致心脏出现一些并发症;但是鸡蛋当中的营养物质对于血压其实没有太大影响,只要适量、靠谱食用反而还对一些慢性疾病有着积极的作用,靠吃鸡蛋来补充营养物质是非常不错的一件事情。鸡蛋,其中的营养物质对于血压来说,影响其实并不是很大:

首先,鸡蛋中含有丰富的蛋白质物质;其次,鸡蛋当中含有胆固醇,每百克中大约含有560毫克;鸡蛋中还含有丰富的维生素A,对于保护视力、保护上皮细胞方面有着比较积极的作用;另外鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂物质,它的作用比较重要,主要起到乳化胆固醇,使胆固醇顺利通过血管壁,帮助胆固醇代谢,从而起到保护血管的作用。

所以,如果你患的是单纯性高血压,并没有伴有“血脂异常”,这样的高血压患者完全没有必要控制鸡蛋的摄入,优质蛋白质对于身体的作用还是非常大的;对于患有高血脂、动脉硬化+高血压的人群,鸡蛋也可以吃,但是要靠谱吃,一是要限量,建议这样的人群每周可以吃2次全蛋,如果有更严重的患者建议可以不吃蛋黄,吃蛋清就可以了。

而且,鸡蛋虽好,但是烹调方法对其成分物质也有一定的影响,比如煎炒蛋、蛋黄焗排骨等烹调蛋类并不建议吃,这样的鸡蛋会使得其中的胆固醇氧化,对于心血管不利。

话说于此,您应该知道,对于鸡蛋而言,高血压患者完全放心吃,只不过需要依据病情吃程度合理安排。

高血压应该怎么吃?

对于高血压患者来说,更多需要做到的是调节整体的饮食模式,建议日常生活中要清淡饮食,减少盐类的摄入,另外减少油炸食品、烧烤食品、煎炸食品的摄入,建议增加粗杂粮、蔬菜水果的摄入,增加膳食纤维和维生素类物质的摄入,调控血糖,增加食物多样性。从根本上降低慢性病的发病率。

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